2018豉椒四季豆的家常做法

分享用户:向日葵乐妈咪 分享时间:2017-10-13 09:07:14 手机浏览


为心爱的人做一道豉椒四季豆简直太有爱了。平常很少下厨的你其实做起来也比较简单,主要看有是否有心,今天小编就教您豉椒四季豆如何做好吃,主要用到四季豆 约1/2磅、四季豆约1/2磅、新鲜尖椒 2只、红辣椒干 2只、蒜头 2-3粒、新鲜尖椒2只、红辣椒干2只、蒜头2-3粒、盐适量、糖适量、料酒适量、等食材,提前准备好,然后打开本篇教程即可,超简单吧。

  2018豉椒四季豆怎么做才好吃,下面就整理了豉椒四季豆的做法步骤图,按照详细的步骤即可做出最正宗的豉椒四季豆,希望对您有所帮助。

干煸四季豆

  健康功效

  四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  料酒:活血化瘀

  

  食材用料

  四季豆500克; 肉馅100克;葱10克;姜5克;蒜10克; 盐10克;味精5克; 鸡粉10克;白糖8克;料酒10克;胡椒粉5克;豆瓣酱15克;干辣椒10克;花椒5克;

  干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

  1.将四季豆两头去蒂,去除中间的筋,摘成5厘米长的段,洗净备用。

干煸四季豆的做法图解2

  2.葱姜蒜洗净切沫。

干煸四季豆的做法图解3

  3.锅内下300克色拉油,待油温烧至六七成热,即手放油表面有明显的热度时,放入四季豆炸干,盛出备用。

干煸四季豆的做法图解4

  4.锅内再放入15克色拉油,待油温烧至7成热时,放入花椒5克,放入豆瓣酱小火煸炒出红油时,倒入肉沫。加入葱姜蒜爆香后,加干辣椒10克,放入炸好的四季豆,继续加入盐10克,味精5克,鸡粉10克,白糖8克,料酒10克,胡椒粉5克,大火爆炒1分钟即可出锅。

豆豉烧四季豆

  健康功效

  四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

  花椒:温中、止泻、止痛

  花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

  

  食材用料

  四季豆1斤;猪肉适量;豆豉适量;葱适量;姜适量;干辣椒适量;花椒适量;大料1个;花生油适量;酱油适量; 盐适量;淀粉适量; 鸡精少许;香油适量;

  豆豉烧四季豆的做法

豆豉烧四季豆的做法图解1

  1.切葱姜干辣椒备用。

豆豉烧四季豆的做法图解2

  2.猪肉切丝备用。

豆豉烧四季豆的做法图解3

  3.取豆豉备用,爱吃的话可以多来一些。

豆豉烧四季豆的做法图解4

  4.四季豆撅断揪掉丝,用热水焯一下。

豆豉烧四季豆的做法图解5

  5.起炒锅放入肉丝煸炒。

豆豉烧四季豆的做法图解6

  6.然后放入豆豉。

豆豉烧四季豆的做法图解7

  7.豆豉煸香后放入葱姜辣椒。

豆豉烧四季豆的做法图解8

  8.然后放菜豆角,放少许盐和生抽煸炒。

豆豉烧四季豆的做法图解9

  9.把豆角炒软加一些热水炖一会。

豆豉烧四季豆的做法图解10

  10.等汤收合适加入薄芡,然后加少许鸡精和香油即可。

豆豉烧四季豆的做法图解11

  11.出锅装盘。

  小贴士

  1,豆角要用热水焯一下,另外豆角不要切,撅断丝揪的比较干净。

  2,豆豉要煸炒出香味再放豆角。

干煸四季豆

  健康功效

  四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀

  花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

  味精:升压、富含蛋白质、富含钠

  

  食材用料

  四季豆500克; 猪肉未100克; 蒜片10克; 姜片5克;葱10克;豆瓣酱15克;干辣椒10克;花生油适量; 盐10克;味精5克; 鸡粉10克;白糖8克;料酒10克;胡椒粉5克;花椒5克;

  干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

  1.准备食材。

干煸四季豆的做法图解2

  2.将四季豆两头去蒂,去除中间的筋,摘成5厘米长的段,葱,姜,蒜切末,干辣椒切段。

干煸四季豆的做法图解3

  3.四季豆洗净后控水备用。

干煸四季豆的做法图解4

  4.锅中放适量色拉油,待油温烧至六七成热,即手放油表面有明显的热度时。

干煸四季豆的做法图解5

  5.放入四季豆。

干煸四季豆的做法图解6

  6.将四季豆炸干。

干煸四季豆的做法图解7

  7.盛出备用。

干煸四季豆的做法图解8

  8.锅中再放适量色拉油,待油温烧至六七成热时。

干煸四季豆的做法图解9

  9.放入花椒,放入豆瓣酱。

干煸四季豆的做法图解10

  10.小火煸炒出红油时。

干煸四季豆的做法图解11

  11.倒入肉沫。

干煸四季豆的做法图解12

  12.加入葱姜蒜爆香。

干煸四季豆的做法图解13

  13.加干辣椒。

干煸四季豆的做法图解14

  14.加入炸好的四季豆。

干煸四季豆的做法图解15

  15.继续加入盐,味精,鸡粉,白糖,料酒,胡椒粉。

干煸四季豆的做法图解16

  16.大火爆炒1分钟即可出锅。

干煸四季豆的做法图解17

  17.一道美味的干煸四季豆就做好了,非常好吃也很好看。

  小贴士

  油温烧至七成热,即是手放油表面有明显的热度。

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#

  主料

  四季豆300克;小米辣4个;蒜子一颗;盐1少许;生抽少许;

  蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法步骤

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解1

  1. 准备好食材洗净

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解2

  2. 小米辣蒜切未

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解3

  3. 四季豆切斜刀

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解4

  4. 热锅凉油,下蒜未小火煸至金黄。

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解5

  5. 下小米辣炒匀

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解6

  6. 下四季豆大火炒熟

蒜香四季豆#厨此之外,锦享美味#的做法图解7

  7. 加生抽,盐调味即可。

豉椒四季豆

  记得在同湘会吃的那款酱爆四季豆,回到家后用料稍改了改,用了豆豉和干椒来炒,真香,操作也很容易,就是把以前切豆的方法改成斜切,这样很好入味。此菜无论是下粥下饭都很棒的。

  食材明细

  约1/2磅四季豆 ;约1/2磅四季豆;2只新鲜尖椒 ;2只红辣椒干 ;2-3粒蒜头 ;2只新鲜尖椒;2只红辣椒干;2-3粒蒜头;适量盐;适量糖;适量料酒;口味中辣;工艺爆;耗时一小时;难度普通;

  豉椒四季豆的做法步骤

豉椒四季豆的做法步骤:1

  1、将四季豆斜刀切成菱形,辣椒切成小块、干辣椒剪成小段、蒜头豆豉剁碎;

豉椒四季豆的做法步骤:2

  2、开锅把水烧开,加点油和盐,放四季豆焯水去毒素;

豉椒四季豆的做法步骤:3

  3、重新开锅,慢火,放干辣椒和少许食油,将干辣椒煸出味;

豉椒四季豆的做法步骤:4

  4、开大火,倒入蒜头豆豉和辣椒,爆香;

豉椒四季豆的做法步骤:5

  5、倒入四季豆,迅速兜匀,点放精盐和1/4小匙糖,再撒少许料酒,翻匀可出锅。

  小窍门

  一、四季豆在炒前要焯水,焯水时放点油盐会使豆子更绿点;二、这个菜要大火爆才香。

  使用的厨具:炒锅

  想了解豉椒四季豆的做法大全,只要关注我们的微信公众号,回复豉椒四季豆,即可get全部教程!

本文来源:https://www.38xf.com/2017/1013/595019.html

延伸·推荐 更多与《2018豉椒四季豆的家常做法》相关的文章

  • 川味干煸四季豆的家常做法图 川味干煸四季豆的做法视频

      川味干煸四季豆2018怎么做好吃?川味干煸四季豆是我特别喜欢的一道菜,今天我就来分享一下,教大家怎么做出营养丰富味道鲜甜、口感绝佳的川味干煸四季豆。首先准备等材料,下面分解一下川味干煸四季豆的具体做法。川味干煸四季豆 难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟  主料  四季豆250g;老干妈15g;蒜末15g;姜末10g;干辣椒5条;  辅 [ 查看全文 ]

    2017-09-09

  • 家常瘦肉炒四季豆的做法 瘦肉炒四季豆的做法步骤

      每到要做饭的时候,做什么吃这简直是人生的大疑问。如果每两天学一道菜,几周下来,吃什么应该不愁了吧,今天就跟着小编一起学2018瘦肉炒四季豆的最正宗的做饭吧。春季特有时令食物-瘦肉炒四季豆   我也不清楚为什么这种豆子叫四季豆,在广东我们只有在四月初开始市面上才有这种豆仔卖,通常都是搭配肉类来炒。  主料  四季豆1kg;带些许肥肉的瘦肉200g;姜 [ 查看全文 ]

    2017-09-07

  • 粉蒸四季豆的家常做法大全 粉蒸四季豆怎么做好吃又简单

      今天要学的是粉蒸四季豆最正宗的做法。粉蒸四季豆是一道咸鲜的菜,花的时间并不多,半小时左右,今天三八女性网就教大家做这道美味健康的粉蒸四季豆,赶快学起来吧!【粉蒸四季豆】——满室飘香  四季豆含有丰富的叶酸和维生素B6,且性甘、淡,具有健脾化湿,调和脏腑之功效,更能安神消暑利水消肿,正是秋季的必备蔬菜。  食材明细  适量四季豆;一把大米;2个八角;少许葱 [ 查看全文 ]

    粉蒸四季豆2017-10-08

  • 肉丝四季豆如何做 2017肉丝四季豆的家常做法

      肉丝四季豆如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠炒,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解肉丝四季豆的详细教程。美女穿包臀裙搭配肉丝袜好性感,美腿和丝袜摩擦的声音听见吗四季豆炒肉丝  健康功效  四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀  猪肉:补肾、滋阴、益气  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表    食材用料  四季 [ 查看全文 ]

    肉丝四季豆2017-09-26

  • 四季豆炒腊肠如何做 2017四季豆炒腊肠的家常做法

      我特喜欢吃四季豆炒腊肠,可是每次做的味道都不正宗,请问2018四季豆炒腊肠最正宗的做法是怎样的。腊肠丁炒四季豆  健康功效  四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀  酱油:升压、补血、护齿    食材用料  四季豆750克; 腊肠丁300克; 橄榄油适量;酱油适量; 味极鲜酱油适量; 盐适量;蒜头半个; 葱花适量;  腊肠丁炒四季豆的做法  1.所有食材、配料 [ 查看全文 ]

    2017-09-24