正宗奶油南瓜螃蟹汤的做法 奶油南瓜螃蟹汤的家常做法视频

分享用户:cyndftnq095127 分享时间:2017-09-12 11:36:27 本文地址:https://www.38xf.com/2017/0912/454489.html

今天为大家分享个简单又营养的奶油南瓜螃蟹汤的做法教程,准备等材料,跟着小编一起来学吧!

  奶油南瓜螃蟹汤如何做最美味?这道菜的做法易学,主要靠,味道也很好,适合厨房小白,希望我的分享能帮助更多的朋友吃上自己做的美味,下面就图解奶油南瓜螃蟹汤的详细教程。

南瓜杏鲍菇肉丸子

  今天本想为孩子做道蒸肉丸的,但是想着要营养搭配更合理,就加入了杏鲍菇丁和南瓜丁进去。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,具有杏仁香味和如鲍鱼的口感,味道鲜美;南瓜色泽金黄,口感香甜软糯,营养丰富。将这两样食材与肉馅结合在一起,就用的最简单的清蒸的方法, 清淡鲜美,又保持了它原汁原味,不仅味道鲜美, 而且色泽鲜艳, 是道色香味俱全的佳肴。赶紧给家人做盘试试吧。

  主料

  肉馅1小碗;杏鲍菇半根; 南瓜1小块;

  辅料

  姜末1小蝶;淀粉1小勺;胡椒粉1小勺; 料酒1小勺; 盐适量;

  南瓜杏鲍菇肉丸子的做法步骤

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解1

  1. 准备好原材料;

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解2

  2. 肉馅中加入姜末;

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解3

  3. 加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀;

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解4

  4. 再放入杏鲍菇碎和南瓜碎;

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解5

  5. 将它们拌均匀;

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解6

  6. 将准备好的馅料团成丸子;

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解7

  7. 水开后,将准备好的丸子放上去大火蒸上十分钟, 蒸好后撒上小葱末。

南瓜杏鲍菇肉丸子的做法图解8

  8. 端上桌了。

  小贴士

  1. 肉馅中加入适量的盐等调味料拌均匀; 2. 杏鲍菇和南瓜丁切成小细末, 拌入肉馅中; 3. 大火蒸上十分钟, 蒸熟即可。

冬瓜螃蟹汤

  健康功效

  螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒

  冬瓜:化痰、利水、清热

  姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

  

  食材用料

  螃蟹一只;冬瓜适量;姜2片;油少量; 盐半勺; 鸡精一勺; 水适量;

  冬瓜螃蟹汤的做法

冬瓜螃蟹汤的做法图解1

  1.准备好材料

冬瓜螃蟹汤的做法图解2

  2.将螃蟹切小块,姜切片

冬瓜螃蟹汤的做法图解3

  3.冬瓜切小块

冬瓜螃蟹汤的做法图解4

  4.锅中加油放入姜煸香后加入螃蟹,爆炒片刻

冬瓜螃蟹汤的做法图解5

  5.然后加入冬瓜

冬瓜螃蟹汤的做法图解6

  6.加入少量的盐

冬瓜螃蟹汤的做法图解7

  7.再加入适量的水,煮至冬瓜螃蟹断生加入鸡精即可出锅

冬瓜螃蟹汤的做法图解8

  8.成品图!

  小贴士

  1.姜多加一些可以去寒

  2.螃蟹一定要煮至全熟

  3.不放鸡精也可以,因为螃蟹本来就很鲜美了

赛螃蟹

  健康功效

  鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

  咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  

  食材用料

  鸡蛋两枚;咸鸭蛋一枚;香葱一根; 盐3g;胡椒粉3g;香油10g;料酒20g; 蒸鱼豉油20g;食用油适量;

  赛螃蟹的做法

赛螃蟹的做法图解1

  1.主料备好:鸡蛋、咸鸭蛋、香葱

赛螃蟹的做法图解2

  2.如图,把鸡蛋打开,蛋黄蛋清分开。

赛螃蟹的做法图解3

  3.咸鸭蛋剥开将蛋黄剥出备用,香葱切花。

赛螃蟹的做法图解4

  4.鸭蛋黄用工具捣碎。

赛螃蟹的做法图解5

  5.准备一个小碗,放入蒸鱼豉油、料酒、香油,加入少量温水化开作调味汁。

赛螃蟹的做法图解6

  6.蛋清蛋黄内放入盐、胡椒粉。

赛螃蟹的做法图解7

  7.蛋清蛋黄加入少许清水打发,搅拌均匀。

赛螃蟹的做法图解8

  8.电饼档(或者不粘锅)预热后放入少许食用油。

赛螃蟹的做法图解9

  9.油热后倒入蛋白液,最低温快速搅拌煸炒。

赛螃蟹的做法图解10

  10.煸炒至蛋白凝固,用铲子打碎盛出。

赛螃蟹的做法图解11

  11.蛋黄如蛋白相同,油热后低温煸炒。

赛螃蟹的做法图解12

  12.炒至蛋黄凝固(以黏铲子为佳),盛出备用。

赛螃蟹的做法图解13

  13.所有食材准备摆放好,拿出菜盘。

赛螃蟹的做法图解14

  14.将蛋白和蛋黄倒在一起,搅拌均匀。

赛螃蟹的做法图解15

  15.将搅拌均匀的鸡蛋倒在盘中间。

赛螃蟹的做法图解16

  16.把鸭蛋黄放在鸡蛋上层。

赛螃蟹的做法图解17

  17.用勺子延边淋入调味汁。

赛螃蟹的做法图解18

  18.调味汁包裹住鸡蛋。

赛螃蟹的做法图解19

  19.撒上一层葱花即可。

赛螃蟹的做法图解20

  20.“赛螃蟹”的味道不比真螃蟹差哦。

赛螃蟹的做法图解21

  21.快来尝尝吧~

  小贴士

  蛋清蛋黄不易炒老,凝固即可。

  炒鸡蛋时一定要低温煸炒,不停地翻炒,才能使鸡蛋软嫩。

  此菜最好用电饼档和不粘锅炒鸡蛋,才能保证鸡蛋不糊锅,不老。

  

南瓜螃蟹馒头

  健康功效

  南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素

  

  食材用料

  面粉300克;南瓜180克; 酵母3克;糖一汤匙;红豆适量;

  南瓜螃蟹馒头的做法

南瓜螃蟹馒头的做法图解1

  1.南瓜去皮去瓤,洗净切片进微波炉高火五分钟

南瓜螃蟹馒头的做法图解2

  2.南瓜用勺压成泥状,晾到不烫手时放面粉中加酵母和白糖

南瓜螃蟹馒头的做法图解3

  3.用筷子搅拌呈下图样

南瓜螃蟹馒头的做法图解4

  4.揉成面团盖保鲜膜放温暖处发酵

南瓜螃蟹馒头的做法图解5

  5.面团发至两倍大。按压无回缩就发好了

南瓜螃蟹馒头的做法图解6

  6.红豆洗净用清水浸泡

南瓜螃蟹馒头的做法图解7

  7.发好的面团放砧板上揉光滑

南瓜螃蟹馒头的做法图解8

  8.根据自家喜好切剂子

南瓜螃蟹馒头的做法图解9

  9.取一个剂子,稍微揉揉,擀成牛舌状

南瓜螃蟹馒头的做法图解10

  10.另取适量南瓜面,搓成长条,依次摆在擀好的面片上

南瓜螃蟹馒头的做法图解11

  11.先把下面的牛舌状翻上去

南瓜螃蟹馒头的做法图解12

  12.再把上面的翻下来

南瓜螃蟹馒头的做法图解13

  13.取泡好的红豆做眼睛

南瓜螃蟹馒头的做法图解14

  14.依次做好后,二次发酵二十分钟,放蒸锅里蒸二十分钟,时间到再焖两分钟

南瓜螃蟹馒头的做法图解15

  15.蒸好的螃蟹胖了不少呢

南瓜螃蟹馒头的做法图解16

  16.螃蟹一家

南瓜螃蟹馒头的做法图解17

  17.成品图

  小贴士

  我这是晚上做的,第二天拍的成品图,颜色有差别,请见谅!

  面不要和的太软了;南瓜水分大,不需另加水和面;眼睛也可以用黑芝麻代替,但效果没有红豆的好;蒸好后再焖一会,是为了防止馒头遇冷回缩。

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#

  有了好侍奶炖小方,让一切变简单~手残党也能瞬间做好一道西式的奶油炖菜,简单美味~

  主料

  好侍奶炖小方2小块;猪肉末150g;胡萝卜50g;西兰花50g;玉米笋50g;蘑菇50g;土豆50g;秋葵50g;盐少许;糖少许;淀粉少许;清水适量;

  奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法步骤

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解1

  1. 猪肉末加入盐、糖、油、淀粉,腌制备用

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解2

  2. 蔬菜洗干净,切块

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解3

  3. 将肉末做成丸子,煎熟备用

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解4

  4. 将蘑菇、土豆、玉米笋、胡萝卜,翻炒片刻

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解5

  5. 加入清水煮软

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解6

  6. 放入秋葵、西兰花,煮熟

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解7

  7. 加入奶炖小方,搅拌融化

奶油丸子炖菜#手残党VS西餐大厨#的做法图解8

  8. 加入丸子,煮到收汁,即可

  俗话说,爱TA就给TA做一道奶油南瓜螃蟹汤吧,通过上面奶油南瓜螃蟹汤的做法,多锻炼几次,做一道正宗的奶油南瓜螃蟹汤不难吧!你学会了吗?

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