蒸萝卜丝

蒸萝卜丝是秋冬季节的一道菜。萝卜在日常生活中很常见，属于时令小菜的范畴，其做法多样，水分也很足，所以受到了广大人士的追捧。萝卜易熟，所以不宜蒸太久，掌握好火候，记得盐是必不可少的，缺盐的菜可就不好吃了，切成丝的萝卜口感更佳，像土豆丝一样，还能清热去火，老少皆宜，