茄汁烩冬瓜

今天介绍的美食叫做茄汁烩冬瓜，主要的材料有冬瓜，猪肉，葱，西红柿等。冬瓜具有性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，体型健美的作用，因此一道营养美食，是饭桌上的一道家用小菜。